Фузилли — паста в форме спиралей
Фузилли имеют характерную спиральную форму, благодаря которой хорошо удерживают соус между изгибами. Макароны изготовлены из муки твёрдых сортов пшеницы и сохраняют упругую структуру после приготовления.
Подходят для горячей пасты, холодных салатов, блюд с песто, овощами, сыром, мясом и морепродуктами.
Способ приготовления
Варить в большом количестве кипящей подсоленной воды 10–12 минут. Для получения более плотной текстуры al dente готовьте около 9 минут.
Состав
Мука из твёрдой пшеницы, вода.
